óc đậu

Mã số : VD-NON

OC DAU : Là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất trong các món phù chúc, thời gian hình thành váng ngắn hơn, Protein cao hơn, béo ngậy hơn. Dùng chế biến các món bún riêu, bò viên, cá chay, ...

- Chế biến: Tẩm gia vị chiên vàng hoặc làm các món bò viên, cá chay, bún riêu chay.

- Thành phần dinh dưỡng : Nước 20%, đạm đậu nành 40%, Lipid 25%

- Bảo quản : 7 ngày ( tủ mát ), 6 tháng ( tủ đông ).